멕시코 요리: 멕시코의 대표 음식, 타코와 감탄할 만한 소스들
멕시코요리는그독특한향신료와다양한재료의결합으로세계적으로사랑받고있는데,특히대표음식인타코와감탄할만한소스들은그특색을돋보이게합니다. 멕시코 요리는 현대 멕시코의 요리와 전통으로 구성되어 있습니다. 그 초기의 뿌리는 메소아메리카 요리에 있습니다. 그 성분과 방법은 옥수수를 재배하고 표준적인 6 종화 과정을 만들어 그들의 식도를 확립한 올멕과 마야 같은 최초의 농업 커뮤니티에서 시작됩니다. 다른 메소아메리카인 그룹의 연속된 파도는 그들의 조리 방법을 그들에게 가져다주었습니다. 여기에는 Teotihuacanos, Huastec, Sapotec, Totonac, Mixtec, Otomi, Purepecha, Toltec, Mazatec 및 Mazahua 및 Nahua가 포함되어 있습니다. 다민족 삼국동맹(Aztec Em..
2024. 3. 10.
미국 요리: 스테이크(steak)와 버거(burger)의 매력과 조리법
미국요리란? 미국 요리(American Cuisine)는 아메리카 대륙에 이주한 이민자들이 개발하고 소개한 요리입니다. 미국은영국이민자들로부터시작된국가이기때문에,최초의미국요리는영국요리에서파생된영국이민자요리였습니다. 그러나시간이지나면서모든대륙,모든민족,모든나라에서온이민자들의영향으로다양한형태의요리가탄생하고발전하게되었습니다.영국에서시작되어미국에뿌리를두고있다는주장이있는요리부터미국식스시와캘리포니아롤까지, 그스펙트럼이너무넓어서명확하게분류하기는어렵지만,편의상서양식으로간주하는사람들도전세계에있습니다. 이후 아메리카 대륙에 주가 늘어나면서 스페인-멕시코 요리의 영향으로 미국-멕시코 요리가 발전하게 되었는데, 이는 주로 서부 지역에서 발전하였습니다. 미국인들은주로감자,빵,고기를먹습니다.또한이탈리아,그리스,인도,스페인,터키,..
2024. 3. 7.
